El pasado lunes 16 de junio, en un evento sin precedentes en el país, se realizó la primera Gala de las Guías Macarfi RD, celebrada en el Hotel Marriott Piantini. Fue una noche dedicada a rendir homenaje a la excelencia culinaria de Santo Domingo, Santiago y La Altagracia, reconociendo a los restaurantes que elevan la experiencia gastronómica a un nuevo nivel.
La Guía Macarfi es una influyente guía gastronómica, creada por Manuel Carreras Fisas en 2015, reconocida por su enfoque único. A diferencia de otras, Macarfi se basa en las valoraciones de un panel de "embajadores" o "gastrónomos locales independientes" que critican y puntúan restaurantes.
La guía evalúa la comida, la decoración, el servicio y el precio. Presenta clasificaciones como los "Top 10/15" y "Rookies Macarfi". Inicialmente enfocada en Barcelona, ha expandido su cobertura en España y recientemente lanzó su primera edición en la República Dominicana (Santo Domingo, La Altagracia y Santiago) para 2025. Además de su edición impresa, ofrece una versión web, una aplicación móvil y el exclusivo Club Macarfi.
Macarfi destacó el legado de nuestro fundador, el señor José Manuel González Corripio, por el desarrollo de la industria en el país.
Tanto MGC como La Bodega estuvieron presentes, reafirmando su compromiso con la cultura de la gastronomía. Nuestra participación en esta gala refuerza el vínculo con los protagonistas del sector gastronómico y con todos aquellos que apuestan por la calidad, el servicio y la autenticidad.
Celebramos este tipo de iniciativas que impulsan el crecimiento del sector y agradecemos la oportunidad de seguir acompañando y brindando valor a las mejores experiencias.
